... és férjhez ment ...

Pár napja egy interjún döbbentettek rá, hogy bizony jó ideje nem írtam új blogbejegyzést. Azóta sok minden történt: megírtam a szakdolgozatom, lediplomáztam és férjhez mentem. 

Az esküvő előkészületei szép lassan napjaink aktív részesei lettek, nem is emlékszem, hogy csináltam volna valami mást is az elmúlt hónapokban, mint, hogy az esküvőn gondolkodtam :) Talán túlzásba vittem, de nem is én lettem volna, ha egyszerűen felkérünk egy dekoros céget.

Az esküvő helyszínéül egy természetes, rusztikus hangulatú csárda szolgált így egyértelmű volt, hogy erre a hangulatra lenne érdemes rájátszani.

Napokon keresztül úgy nézett ki az étkezőnk, mint egy varroda, amit egy nagyon elszánt menyasszony üzemeltet. Kb. 300 méter asztali futót varrtam meg: János elcipelte nekem a zsákvásznat, majd ketten felszabdaltuk én pedig szorgosan tűztem és szegtem, majd középre még egy csipkeszalagot is varrtam. (A zsákvászonból maradt bőven, csipkeszalagot viszont venni kellett még, mivelhogy gondosan kiszámoltunk mindent :P .) 

Családom rendíthetetlenül fogyasztotta a lekvárokat, befőtteket, így megfelelő mennyiségű és nagyságú befőttes üveget gyűjtöttünk össze. Az üvegek pocakjára zsákvászonszalagot erősítettünk létoldalas ragasztóval és a futóból kimaradt csipkeszalaggal díszítettük. (Húgom és a tanúm segítségével pikk-pakk elkészültünk.)

A mini vázákat és a mécseseket (amiket a pincérek elfelejtettek meggyújtani) farönkökre raktuk. A rönköket étolajjal kentük át, így nem száradtak ki és a színük is élénkebb lett.

Nem számoltam, de talán 20-szor bontottam le a gyűrűpárnát, mire apróbb átalakítások után úgy nézett ki, ahogy szerettem volna. (Minta:  http://www.ravelry.com/projects/tarnadora/hearts-desire-ring-bearer-pillow ) A csipkemintát zsákvászonra feszítettem és apró öltésekkel rögzítettem.

:)

Batáta krémleves / főzelék (kinek hogy tetszik)

A karácsonyi nagy evészet okozta szünet után újra jelentkezik önsanyargató műsorunk, melynek címe: hogyan foggyunk könnyen gyorsan németül?...Jah nem, ez két küldön projekt lesz: egyszer lesz egy nagy fogyás (felvonás 2.) egy német nyelvvizsga szerzés, egy szakdolgozat megírás, egy diplomázás, egy munkatalálás, egy esküvő...

 

Nekiugrandó a feladatoknak ma készítettem egy finom, mediterrán batáta krémlevest. Ami főzeléknek is megfelel, szóval attól függ, hogy mit ennénk lehet leves és főétel is :)

 

János tegnap este hozott három szép darab batátát és Borbás Marcsi megmondta, hogy a batáta jó, ezért együk. Hát ki vagyok én, hogy ellenkezzek a televíziós disznóvágások legbájosabb narrátorával?!

Íme a recept, alant pedig, hogy mi a franc is az a batáta :)

 

Egy kisebb fej lilahagymát csak úgy nagyjából felaprítunk és elkezdjük lepirítani olajon. Dobunk rá két közepes méretű sárgarépát felkarikázva és 40-45 dkg batátát (ez kb. két közepes darab). Picit átforgatjuk a cuccot és felöntjük 1 l. zöldségleves alaplével (vagy 1 l vízzel és dobunk hozzá egy zöldségleves kockát). Ezt főzzük amíg meg nem puhul a batáta és a répa is. Ha ezzel megvolnánk, akkor leturmixoljuk az egészet, majd visszatesszük a tűzre és fűszerezzük: só, bors, kakukkfű (toscan fűszerkeverék) és kb. 2-3 dl tejszín. Ennyi a nagy művelet.

 

A batáta pedig nem más mint az édesburgonya. Neve becsapós, ugyanis nem áll rokonságban a burgonyával. Különböző színekben és alakokban fordul elő. Magas a C-, E-, B2-, és B6 vitamin tartalma és nagyon jó káliumforrás. 100 gramjában 117 kalória van.

isler

Ez a bejegyzés azért készül, mert most épp bármit boldogabban csinálok, mint hogy óraterveken gondolkodjak... :(

Szóval: János kérte, hogy süssek valamit, meert mennek csapat építőre. Aztán mégse mennek. De az islert már megsütöttem. :) A Nők lapja konyha desszert különszámában találtam egy diós-meggyes mini isler receptet. Ez az ediggi legjobb isler tészta, amit próbáltam: puha, omlós.

7 dkg porcukrot 20 dkg liszttel és 6 dkg darált dióval összekeverem. Teszek hozzá kevés fahéjat is (megjegyzés: citrom/narancshéjjal is finom lehet). 14 dkg felkockázott hideg vajjal és egy tojás sárgájával először összemorzsolom, majd összegyúrum a tésztát. Fóliába csomagolva minimum 30 percig pihentetjük a hűtőben.

Lisztezett deszkán kinyújtjuk és apró pogácsaszaggatóval páros számú darabot szaggatunk belőle (a recpt szerint 16 db (16x2 fél) lesz, nekem 30 lett. Lehet az enyémek minibbek lettek :) 180 fokon addig sütjük míg megpirul kicsit.

Ha kihűlt meggylekvárral összetapasztunk kettőt majd csokiba mártjuk.

(képet nem mellékelek, mert a dropboxom nem akar együttműködni velem :( pedig roppant cukik lettek :) )

És íme a kép:
(ma volt a vizsgatanításom :) úgyhogy most pár napig nem készítek óravázlatot :D )